Serrín para Ahumados Jack Daniels Aladin Chips

10/0042 Jack

Producto nuevo

Aladin Chips® Serrín para ahumados Jack Daniels

Para el ahumado de todo tipo de alimentos debido a su neutralidad,

baja cantidad de resina y residual.

Recomendado para Bebidas y Barbacoas.

Dulce y Ahumado Aroma de Bourbon.

Venta individual: 1 Tarro de 80grs

5,05 € Iva No Incluido

Más información

Al tratarse de serrín seco, podrá almacenarse por un largo periodo de tiempo.

Serrín picado con auténtico aroma, es el serrín más atrevido elaborado con el inconfundible whisky Jack Daniels.
Jack Daniels es envejecido en barricas de roble blanco carbonizado. Durante el proceso de envejecimiento, el whisky se dibuja fuera y dentro de la madera, dándole así su característico color y sabor. Una porción de whisky permanece en la madera después de que los barriles sean vaciados. ¡Es en este punto cuando algunos de los barriles se convierten en virutas de madera para ahumadores Jack Daniels!

Ahumado Aladín Chips es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos.
Aladín Chips es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual.
Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc.
Debe obtenerse una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente). Para ello puede humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama. 
Se recomienda almacenar la mercancía en un sitio fresco, seco y en envase cerrado.
Mantener alejado de fuentes de ignición, ya que se trata de un producto inflamable.
También disponible Jack Daniels en formato de 1 Kg

y Serrin haya, roble, naranjo, olivo... de 80grs

Modo de uso: Empapar el serrín para conseguir una textura húmeda. El serrín se moja para rebajar su temperatura de combustión y así, preservar los aromas de la madera, hierbas o aceites esenciales añadidos.

 

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