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Cuchara para Esferificación Ideal para recoger las bolitas de esferificación o piezas mayores.Para la Cocina molecular, la producción de esferas y falso caviar. Fabricada en acero inoxidable. La cuchara colador para la producción de sferas de venta por undiad. Le recomendamos ver Caviar Box

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Aladin Chips® Serrín para ahumados Roble Serrían especial (99,9% de pureza) le proporcionará un delicado y ligero aroma de ahumado. Es la mejor elección para el ahumado de todo tipo de alimentos, debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos,...

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100 Brochetas Escopeta 15cm Tradicionales y populares brochetas de bamboo verde ecológico en forma de escopeta. 1 Bolsa de 100 unidades. Pinche para ver otros tamaños.

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Aladin Cover Ø18cm Campanas con válvula de inyección automática, que permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla. Altamente resistentes, a golpes, altas o bajas temperaturas, horno y congelación. 1 Campana Ø18cm CON válvula Vea también las Pipas de Ahumado pinchando aquí.

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