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Sal de Himalaya ¡La mejor plancha del mundo! La nula porosidad de la sal rosa del Himalaya permite que toda la superficie transmita calor de forma uniforme… La sal de cristal tiene una energía específica muy alta por lo que tiende a mantener cualquier temperatura durante mucho tiempo. Las placas de sal pueden ser calentadas o refrigeradas de...

24,95 €

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7,00 €

Cuchara para Esferificación Ideal para recoger las bolitas de esferificación o piezas mayores.Para la Cocina molecular, la producción de esferas y falso caviar. Fabricada en acero inoxidable. La cuchara colador para la producción de sferas de venta por undiad. Le recomendamos ver Caviar Box

2,95 €

Platos de Pizarra Pizarra negra Natural con un grosor aproximado de 0,5-0,6 cm. Protectores antideslizantes en la base. Bordes en acabado rústico. No existen dos Platos iguales debido a que se elaboran de forma totalmente artesanal, haciendo de cada Plato o Bandeja una pieza única e irrepetible. Puede que en los primeros usos se desprendan...

2,10 €
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Brocheta de madera color negro 90mm Brocheta Svelt, madera de haya con acabado teñido en negro. Extremadamente fina y estilizada. Bolsa de 100 unidades.

1,40 €
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Aladin Cover Ø18cm Campanas con válvula de inyección automática, que permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla. Altamente resistentes, a golpes, altas o bajas temperaturas, horno y congelación. 1 Campana Ø18cm CON válvula Vea también las Pipas de Ahumado pinchando aquí.

29,00 €

Aladin Chips® Serrín para ahumados Roble Serrían especial (99,9% de pureza) le proporcionará un delicado y ligero aroma de ahumado. Es la mejor elección para el ahumado de todo tipo de alimentos, debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos,...

3,85 €

Aladin Filtros XL 2 Juegos de 5 Rejillas Recambios de sustitución para la cazuela de serrín del Aumador Aromatizador Pipa de Ahumado SuperAladín (10/0003). Cada juego contiene 5 rejillas de acero para la cámara de aromas SuperAladin. Venta: 2 Packs de 5 unidades c/u.

5,90 €

Latas de Conserva aluminio Redonda Latas de conserva vacías con tapa abre fácil separada, ideal para  presentar raciones de alimentos frescos como símil de producto en  conserva. Es la única lata de la colección que permite un cerrado estanco y profesional con el cierra latas manual. Dimensiones: 75 mm. de diámetro x 35 mm. de altura Capacidad: 100 ml...

38,11 €

Platos de Pizarra Pizarra negra Natural con un grosor aproximado de 0,5-0,6 cm. Protectores antideslizantes en la base. Bordes en acabado rústico. No existen dos Platos iguales debido a que se elaboran de forma totalmente artesanal, haciendo de cada Plato o Bandeja una pieza única e irrepetible. Puede que en los primeros usos se...

2,80 €
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Pipetas para Tapas Versátiles y originales para el servicio de aperitivos y tapas creativas, así como coctelería, pre-postres, decoración de platos, etc. Polietileno transparente de baja densidad (LDPD), no tóxico e inerte, resistente al ácido del vinagre o del limón, para uso de vinagretas o salsas ácidas, como escabeches, vinos... Pipetas servidas en...

18,00 €
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Aladin Chips® Serrín para ahumados Jack Daniels Para el ahumado de todo tipo de alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Recomendado para Bebidas y Barbacoas. Dulce y Ahumado Aroma de Bourbon. Venta individual: 1 Tarro de 80grs

4,80 €
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