Deshidratador de Alimentos Excalibur PRO EXC10EL 10 bandejas

Deshidratadora Excalibur® PRO EXC10EL 10 bandejas

1.327,67 €
Impuestos incluidos

Excalibur PRO EXC10EL 10 bandejas
Es la perfecta combinación entre la eficacia de un modelo industrial y el tamaño perfecto para su negocio.
Cuerpo de acero inoxidable con doble capa aislante, nos asegura su rendimiento térmico con un bajísimo consumo. Las 10 bandejas de rejilla están fabricadas en acero inoxidable, son un poco más amplias que los modelos en plástico, admiten algo más de 1,40 m2 de superficie de deshidratación. Permite alternar su colocación con alturas regulables, de fácil limpieza, sin olores, altamente silencioso, con 2 puertas de cristal de seguridad y con apertura a 90º que nos permiten cargar y descargar con plena comodidad. Gracias a su sistema de reparto de calor Excalibur Parallex™ (Horizontal Air Flow) asegura un perfecto deshidratado, Ahora con una hélice más eficaz. Control de temperatura digital con mejor estabilidad y hasta 99 horas programables de trabajo. Puede programar ciclos de deshidratación con dos diferentes temperaturas, permitiendo temporizar una temperatura más alta al principio del secado, y una más baja en un segundo momento para conferir una textura óptima al producto final.

Cantidad

Deshidratadora Excalibur® PRO EXC10EL 10 bandejas
La mayor eficiencia en el deshidratado del mercado

Su facilidad de uso, rendimiento y diferentes posibilidades de empleo abren al profesional una nueva manera de preparar alimentos y generar texturas crujientes con mayor precisión, sustituyendo el horno como secador.

¿Por qué adquirir un deshidratador Excalibur®?
Excalibur®  promovió el único equipo montado por reverso que permite un flujo de  aire horizontal o paralelo... El Sistema Parallexx®. Ahora Excalibur®  hace del secado una fácil y perfecta herramienta para el cocinero más exigente. 
Posiblemente “el mejor deshidratador del mundo”.

Especificaciones Excalibur PRO EXC10EL 10 bandejas

Diez bandejas, 1,4 m2 de capacidad
Bandejas de acero inoxidable de tamaño 38 x 38 cm.
Material: acero inoxidable
Temporizador digital de 99 horas
Dos tiempos, dos temperaturas de secado
Cómodo panel de control frontal
Puertas de vidrio transparente para ver fácilmente el progreso del secado
Termostato regulable 35°C -74°C
Tamaño de la máquina: 44 x 45 x 43 cm
Ventilador de 18 cm, 600 W para una mayor circulación de aire.
Peso 15.8 Kg
Bandeja de goteo
Incluye libro gratis: “Preserve It Naturally”
Fabricado en EE. UU.

GRUPOHORECA
70/0001

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