DESHIDRATADORES EXCALIBUR

La deshidratación consiste en eliminar el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos porque los microrganismos que provocan la descomposición no pueden desarrollarse en ausencia de agua.

Se puede deshidratar todo tipo de alimentos:  frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca, algas… Además, devuelven la textura...

La deshidratación consiste en eliminar el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos porque los microrganismos que provocan la descomposición no pueden desarrollarse en ausencia de agua.

Se puede deshidratar todo tipo de alimentos:  frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca, algas… Además, devuelven la textura crujiente a las galletas y al pan.

La deshidratación conserva perfectamente las cualidades nutricionales de los alimentos, ya que al trabajar con temperaturas poco elevadas sólo se pierde agua y se mantienen intactas las proteínas, vitaminas, minerales…

Además, ofrece unas características muy interesantes en la cocina ya que los alimentos conservan su aroma y un gran porcentaje de su color y aspecto, tomando una consistencia más ligera.

Los sabores se concentran e intensifican.

Económicamente, se puede aprovechar la compra de productos de temporada a buen precio para disfrutarlos a lo largo del año, o aprovechar excedentes de cosecha propia.

Disponemos de Recambios no publicados. Pídanos información por mail: info@grupohoreca.es

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DESHIDRATADORES EXCALIBUR 

Hay 10 productos.

Excalibur 9 Bandejas Modelo 4900 SIN Temporizador Color Negro Deshidratador Rápido, sencillo, económico y eficiente. Termostato regulable. Recambios y accesorios disponibles, así como la *Puerta Transparente opcional.  No Incluidos en el Precio, se Venden por separado.

366,45 €

Excalibur 4400 Deshidratador de 4 bandejas Los deshidratadores Excalibur 4400 modelo compacto de cuatro bandejas, con una capacidad de 0,32 m2, la tercera parte de un deshidratador 4900 de 9 bandejas, siendo el más pequeño, práctico y silencioso de todos los de la Gama Excalibur. Bandejas y elementos extraíbles lavables en el lavavajillas.

218,90 €

Excalibur Deshidratador 4926T 9 BandejasColor Negro Modelo para producción profesional y un alto volumen de producto 1 m2 de deshidratación en cada carga. Regulador de temperatura, reloj temporizador hasta 26 horas, manual de instrucciones en español e inglés. Recambios y accesorios disponibles, así como la *Puerta Transparente opcional.  No Incluidos en...

407,50 €

Recambios originales para Deshidratadoras Excalibur 1 Hoja de Silicona Pura para Excalibur 4900 y/o Excalibur 4926T Tamaño: 36 x 36 cm

16,20 €

3 Hojas de Teflón - Recambios originales 3 Hojas de Teflón (15 micras) para Excalibur 4900 y/o Excalibur 4926T Tamaño: 36 x 36 cm

29,95 €

Pack de 3 Hojas de Teflón - Recambios originales 3 Hojas de Teflón (15 micras) para Excalibur 4400 Tamaño: 30 x 30 cm

23,35 €

Excalibur PRO EXC10EL Deshidratador 10 bandejas Permite alternar su colocación con alturas regulables, de fácil limpieza, sin olores, altamente silencioso, con 2 puertas de cristal de seguridad y con apertura a 90º que nos permiten cargar y descargar con plena comodidad. Cuerpo de acero inoxidable con doble capa aislante, nos asegura su rendimiento...

1 097,25 €

Excalibur RES10 Deshidratador 10 bandejas Deshidratador de alimentos profesional. Este deshidratador está equipado con los sistemas patentados PARAFLEX y HYPERWAVE. Su armario tiene dos cámaras con 5 bandejas cada uno, con un motor independiente para cada cámara.

892,50 €

Deshidratador de Alimentos Formato vertical Diseñado para cubrir las necesidades creadas para una alimentación saludable y realizar algunas técnicas culinarias que requieran de poca corriente de aire. Contiene 5 bandejas con rejilla, 1 lámina para realizar secados de purés, 4 cajitas para elaborar yogurt o secar polvos o azúcares aromatizados.

165,90 €

Puerta Transparente Recambios originales para Deshidratadoras Excalibur Sólo para Excalibur 4900 y/o Excalibur 4926T Tamaño de Puerta: 30 x 30 cm

52,00 €
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