100 Bolsas de Cocción 30x20cm

12,58 €
Impuestos incluidos

100 Bolsas de Vacío para Cocción 30 x 20 cm

Cocción en agua o vapor hasta 120ºC / 248ºF durante más de 24h.

Resistente al microondas o a la congelación hasta -40ºC / -104ºF.

Grosor: 95 micras, 20% micras Poliamida y 75% Polipropileno.

Cantidad: 100 bolsas 30 x 20 cm

Cantidad

Bolsas de Cocción
Bolsas de cocción profesionales para cocción en agua o vapor hasta 120ºC + 24h. Resistente a las microondas y a la congelación hasta -40ºC / -104ºF.
Resisten la cocción en agua o vapor hasta 120ºC / 248ºF durante más de 24 horas, ideales para la cocción a baja temperatura. Todos los componentes plásticos están libres de BPA y disponen de los certificados y fichas técnicas que acreditan su calidad en cada producción y lote de producto.
Las bolsas de conservación se degradan con el tiempo y  la exposición a ciertas temperaturas, por ejemplo de 41ºC a 70ºC, duran un máximo de 2 horas y a más de 71ºC hasta 100ºC, 15 minutos como máximo. Totalmente insuficiente para el empleo en cocción o pasteurización, llegando a transmitir a los alimentos trazos y componentes tóxicos.

Bolsas de cocción disponibles en varios tamaños y cantidades

20 x 15 cm (Ref. 80/0072 - 80/0073)
30 x 20 cm (Ref. 80/0074 - 80/0075)
50 x 35 cm (Ref. 80/0076 - 80/0077)

GRUPOHORECA
80/0074

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